Sobre a frase “que causam um rápido aumento da insulina no corpo” (l. 13-14), é verdadeira a informação contida na alternativa:

Como introduz ideia de restrição, não está precedida de vírgula.

Mesmo que estivesse precedida de vírgula, o sentido de generalização se manteria no texto, garantindo a coerência.

Introduz ideia de restrição, de modo que deveria estar precedida de vírgula.

Tem valor explicativo e introduz ideia de generalização, razão pela qual não está precedida de vírgula.

Tem valor explicativo e introduz ideia de generalização, razão pela qual deveria ser precedida de vírgula.