“Chocolate, uma invenção asteca – O chocolate virou patrimônio universal a partir do século XVI, quando o conquistador Hernán Cortez o conheceu no México, na corte do Imperador ast

Os astecas são originários da região do vale do México, área sempre ocupada por eles e de onde organizaram seu vasto Império que abrangia toda a parte Sul do Continente hoje chamado de América;

Eram organizados como sociedade sem classes, não havendo distinção entre nobres e plebeus nem escravos;

Não chegaram a praticar o comércio, especialmente por não ter nenhuma referência de valor ou de símbolos de riqueza e poder;

No âmbito das construções os astecas desenvolveram avançadas técnicas que incluíam rampas de transportes, represas, obras de irrigação e monumentais templos;

Graças ao seu avançado sistema de diplomacia e negociação econômica o Império Asteca foi capaz de sobreviver à colonização e dominação espanhola comandada por Hernán Cortez que assim poupou a população asteca, especialmente preservando suas cidades e as características culturais.