A chamada política do ‘café-com-leite’, existente na República Velha, pode ser caracterizada como a:

Aliança entre os estados de São Paulo e Goiás, sendo que o primeiro escolhia o Presidente da República, enquanto o vice deveria ser um político goiano.

Aliança política entre os estados de São Paulo e Minas Gerais, a fim de controlar a política em nível nacional, revezando-se na Presidência da República.

Aliança econômica entre os estados de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, com o objetivo de impulsionar a exportação de café e de produtos derivados do leite.

Exportação de café dos estados do Paraná e Minas Gerais, aliada à exportação de leite pelo Estado do Rio Grande do Sul.