Durante algum tempo, no século XVIII, Bertioga foi importante para os habitantes das cidades de Santos, São Vicente, São Sebastião, São Paulo e Rio de Janeiro. Nos primórdios daque

funcionava, na cidade, uma fábrica de óleo de babaçu usado como combustível para candeeiros.

a cidade possuía tanques para armazenar óleo de baleia usado para iluminação pública.

Bertioga fornecia banha de animais silvestres para embeber tochas de iluminação pública naquelas cidades.

o carvão usado para aquecimento dos moradores dessas cidades era produzido integralmente em Bertioga.

Bertioga era o único povoado a produzir velas feitas com sebo e gordura animal.