Sobre o emprego das aspas, nos três primeiros parágrafos, só não é correto afirmar:

No parágrafo 1°, as aspas dão destaque ao nome de uma obra.

No parágrafo 2°, as aspas indicam uma citação.

No parágrafo 3°, as aspas foram empregadas para indicar denotação das palavras.

Ao aspar "frescura", objetiva-se denunciar o que alguns acham da doença.

O discurso aspado, no parágrafo 2°, é de Fernando Barbosa de Freitas Silva.