Em relação à interpretação do texto, pode-se afirmar que o autor:

busca expor as razões que levam os homens a consumirem bebidas alcóolicas.

condena veementemente o consumo de bebidas alcóolicas, em qualquer situação.

jamais havia frequentado um bar, dados os seus aborrecimentos inerentes.

não tinha o costume de beber ao escrever, mas compreendia os que assim procediam.

só se sentia inspirado para escrever quando estava num bar.