O Editorial trata da

urgência de aumentar a fiscalização sobre os nutrientes que compõem bebidas e alimentos industrializados.

dificuldade para que órgãos de fiscalização como a Anvisa consigam atuar em todo o território nacional.

norma que obriga empresas a informar sobre a presença de alguns nutrientes nos alimentos industrializados.

iniciativa de algumas empresas de diminuir o teor de sódio da composição dos alimentos industrializados.

exigência de órgãos federais para que a indústria de alimentos reduza a quantidade de açúcar de seus produtos.