Considere o excerto. Embora a escravidão emprestasse à sociedade dos senhores de engenho um sentido fundamental, a força de trabalho escravo não se estendia pela totalidade do sist

Considere o excerto.

Embora a escravidão emprestasse à sociedade dos senhores de engenho um sentido fundamental, a força de trabalho escravo não se estendia pela totalidade do sistema produtivo. Persistiam no engenho de açúcar setores de trabalho que funcionavam à base de mão de obra livre.

In: ANTONIL, A. J. Cultura e opulência do Brasil. São Paulo: Nacional, 1967.

A estrutura produtiva açucareira sempre foi alvo de grandes discussões historiográficas como esta apresentada no texto, que reforça a ideia de uma