Há aproximadamente 500 anos, a civilização mais sofisticada da América do Sul, o Império Inca, desenvolveu um sistema de agricultura bastante eficiente, o qual é utilizado até os d

do consórcio de culturas vegetais nativas com culturas vegetais exóticas.

do plantio em nível, em terraços paralelos, o que preserva as camadas superiores do solo.

de técnicas de seleção de culturas mais produtivas a partir de cruzamentos direcionados.

do plantio direto em áreas inundáveis das várzeas dos rios.

de sistemas de irrigação que captam água em reservatórios, açudes e represas.