A troca do artigo definido "o" pelo artigo indefinido "um" em "Você sabe o antônimo de verde?":

Não causaria erro gramatical nem alteração no sentido de forma alguma.

Levaria o leitor a crer, por exemplo, que existe mais de um antônimo para verde.

Levaria o leitor a crer, por exemplo, que o antônimo de verde é vermelho.

causaria erro gramatical, mas não alteraria o sentido de forma alguma.