No trecho “Como passageiros tudo que nos importa é se o avião vai ficar no céu”, a inclusão do termo “o” antes de “que” tem como efeito:

Tornar “o que” equivalente a “aquilo que”, funcionando como pronome demonstrativo.

Alterar a função sintática de “que”, transformando-o em conjunção integrante.

Modificar o sentido original da frase, tornando-a ambígua.

Indicar uma relação de posse, característica de pronomes relativos.

Introduzir ideia de consequência, assumindo o sentido de vulnerabilidade.