Mais ao sul, uma manada de grandes bovinos pretos e castanhos, com chifres longos, corre com agilidade. Conhecidos como tauros, esses bovinos são uma versão criada do extinto auroq

A proposta da Rewilding Portugal busca preservar o gado doméstico tradicional, evitando sua extinção por meio da reprodução de suas variedades mais antigas e adaptadas à vida em cativeiro.

As gravuras no Vale do Côa foram esculpidas por caçadores do século XVII, contemporâneos da extinção do último auroque na Polônia, e registram as últimas aparições desse animal na natureza.

As imagens de cavalos e auroques, numerosas e simbólicas, desempenham papel secundário na compreensão ecológica da região, sendo elementos artísticos e culturais.

A reprodução seletiva visa recuperar, por meios genéticos aproximativos, um herbívoro com funções ecológicas análogas às do auroque, com o propósito de restaurar processos essenciais à biodiversidade local.