Especialistas recomendam o atum em água para uma alimentação com menor ingestão calórica, mas ressaltam que ambas as versões podem ser incluídas em uma dieta equilibrada. Em relaçã

Os verbos "recomendam" e "ressaltam" fazem referência a ações impessoais e, por isso, a concordância no plural é facultativa.

Os verbos "recomendam" e "ressaltam" estão corretamente flexionados no plural, concordando com o sujeito "especialistas".

O verbo "ressaltam" está no plural por concordar com o sujeito "ambas as versões", que aparece como destaque da ação.

O verbo "podem" está no plural, mas concorda no singular ao acompanhar o verbo principal "ser", já que este possui concordância especial.