Do morango do amor aos brigadeiros gourmet, passando pelos bolos de pote e ovos de Páscoa recheados, o Brasil viveu sucessivas "febres" de doces. Mas, afinal, por que os brasileiro

A produção de açúcar no Brasil esteve ligada diretamente ao trabalho escravo.

O consumo de açúcar pelos brasileiros é incentivado por políticas públicas alimentares ao longo da história.

A cultura doceira brasileira é fortemente influenciada pela culinária portuguesa.

Há influência de outras culturas na doçaria brasileira além da portuguesa.