Durante os séculos XVII e XVIII, formou-se o que Capistrano de Abreu denominou “Civilização do Couro”, que está ligado ao aspecto de ocupação e territorialização do espaço cearense

Desenvolvimento de atividades pecuárias após a decadência das lavouras algodoeiras.

Fato de existir manadas bubalinas que foram exploradas tanto por nativos quanto por colonizadores.

Modelo de ocupação de pecuária bovina empreendida por cearenses e que se expandiu em direção a Pernambuco e Bahia.

Processo colonizador através da ocupação do sertão conduzida por pernambucanos por um lado e baianos por outro.