A economia do Quilombo dos Palmares fundava-se na policultura de subsistência (com destaque para o cultivo do milho, mandioca e feijão) e na criação de animais, além do desenvolvim

A economia do Quilombo dos Palmares fundava-se na policultura de subsistência (com destaque para o cultivo do milho, mandioca e feijão) e na criação de animais, além do desenvolvimento de trocas comerciais pontuais com populações e comerciantes das vizinhanças coloniais, quebrando a visão de que o agrupamento vivia em absoluto isolamento econômico.